Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Bedia Ener

49004 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Bedia Ener


Oktay Usta'nın 8 Ağustos 2011 tarihli menüsünde; Patatesli Mantarlı Muska Börek, Cevizli Tahinli Patlıcan Salatası, Kasede Güllaç, Sarma Pirzola, Kıymalı Erişteli Çorba ve Karanfilli Elma Kompostosu var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



PATATESLİ MANTARLI MUSKA BÖREK

3 yufka
3 haşlanmış patates
1 kase mantar
1 soğan
1 yumurta akı
1 tutam maydanoz
150 gr. mihaliç peyniri
sıvıyağ
tuz
karabiber

KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ

-----------------------------------

CEVİZLİ TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

5 patlıcan
1 limon
3 yeşil soğan
1 çay b. tahin
1 çay b. ceviz
1 tutam dereotu
zeytinyağı
tuz

-----------------------------------

KASEDE GÜLLAÇ

6 yaprak güllaç
6 su b. süt
1 su b. toz şeker
1 su b. pudra şekeri
1 su b. file fındık
1 çay b. hindistan cevizi
gül şerbeti

ÜZERİ İÇİN:
hindistan cevizi
yeşil fıstık
kiraz şekerlemesi

------------------------------------

SARMA PİRZOLA

HAMURU İÇİN:
2,5 su b. un
yarım paket yaşmaya
yarım çay b. sıvıyağ
yarım çay b. süt
1 yumurta
tuz
su

PİRZOLASI İÇİN:
8 tavuk pirzola
3 domates
3 yeşil biber
kekik
tuz
karabiber
zeytinyağı

--------------------------------------

KIYMALI ERİŞTELİ ÇORBA

1 su b. erişte
1 su b. nohut
100 gr. kıyma
1 soğan
1 çorba k. un
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. tereyağı
1 su b. etsuyu
1 tutam maydanoz
su
tuz

---------------------------------------

KARANFİLLİ ELMA KOMPOSTOSU

1 kg. elma
2 su b. toz şeker
1,5 su b. su
karanfil


AFİYET OLSUN
  • Sezon 11 Bölüm 1207
  • Yayın Tarihi 8.8.2011
  • 14:20