Oynatıcı yükleniyor...
İzleme: 6330
Tarih: 16/12/2010

Bedirhan Gökçe

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Bedirhan Gökçe Oktay Usta'nın 16 Aralık 2010 tarihli menüsünde; Bulgurlu İncik Güveç, Tavuklu Buğdaylı Semizotu Salatası, Yufkada Pizza, Güllü Safranlı Aşure, Zeytinyağlı Ispanak Kökü ve Tavuk Suyuna Kavrulmuş Şehriye Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor... BULGURLU İNCİK GÜVEÇ 4 kuzu incik 3 su b. bulgur 1 soğan 3 diş sarımsak 2 çorba k. tereyağı 1 kase biberli domates sos et suyu tuz karabiber ----------------------------------- TAVUKLU BUĞDAYLI SEMİZOTU SALATASI 1 demet semizotu 1,5 su b. haşlanmış buğday 2 haşlanmış tavuk budu 2 küçük marul 1 çay b. ceviz 1 közlenmiş kırmızı biber 1 limon yeşil soğan yaprağı zeytinyağı tuz ------------------------------------ YUFKADA PİZZA 3 yufka 5 mantar 1 tutam fesleğen çeyrek kangal sucuk 50 gr. salam 10 siyah zeytin 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri 3 çorba k. domates sos zeytinyağı değirmen karabiber ---------------------------------------- GÜLLÜ SAFRANLI AŞURE yarım kg. buğday 1,5 su b. fasulye 1,5 su b. nohut 1,5 su b. kuru üzüm 1 kg. toz şeker 2 su b. doğranmış kuru kayısı 1 çay b. pirinç 1 su b. süt 1 elma 1 avuç fındık 1 portakal kabuğu 3 çorba k. gülsuyu 1 tutam safran ÜZERİ İÇİN: dolmalık fıstık kuş üzümü kara üzüm ceviz yeşil fıstık file fındık yaban mersini ----------------------------------------- ZEYTİNYAĞLI ISPANAK KÖKÜ yarım kg. ıspanak kökü 2 soğan 2 havuç 2 diş sarımsak 1 su b. domates sos 2 çorba k. pirinç zeytinyağı tuz şeker ----------------------------------------- TAVUK SUYUNA KAVRULMUŞ ŞEHRİYE ÇORBASI 1,5 lt. tavuk suyu 1 çay b. arpa şehriye 2 çorba k. un 1 çorba kasesi yoğurt yarım limon 1 tatlı k. tereyağı sıvıyağ tuz nane Afiyet olsun
Etiketler: bulgurlu incik güveç,   tavuklu buğdaylı semizotu salatası,   yufkada pizza,   güllü safranlı aşure,   zeytinyağlı ıspanak kökü,   tavuk suyuna kavrulmuş şehriye çorbası,