Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Bedirhan Gökçe

9442 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Bedirhan Gökçe

Oktay Usta'nın 17 Haziran 2011 tarihli menüsünde; Kabak Beğendili Köfte, Garnitürlü Milföylü Çıtır Börek, Çilekli Krokanlı Pasta, Dondurmalı Mozaik ve Fıstıklı Nar Ekşili Semizotu Salatası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...



KABAK BEĞENDİLİ KÖFTE

400 gr. kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
galeta unu
tuz
karabiber

BEĞENDİSİ İÇİN:
4 kabak
2 su b. süt
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. un
kaşar peyniri
tuz
muskat
karabiber

SOSU İÇİN:
4 domates
2 biber
2 diş sarımsak
fesleğen
zeytinyağı
tuz

--------------------------------

GARNİTÜRLÜ MİLFÖYLÜ ÇITIR BÖREK

2 yufka
8 milföy hamuru
1 kavanoz garnitür
50 gr. salam
50 gr. sucuk
50 gr. mihaliç peyniri
100 gr. kaşar peyniri

ARA KATLARI İÇİN:
2 çorba k. tereyağı
1 çay b. süt
1 yumurta

ÜZERİ İÇİN:
çörekotu
susam

-------------------------------------

ÇİLEKLİ KROKANLI PASTA

1 pasta keki
1,5 su b. süt
1 çay b. toz şeker
2 çorba k. un
1 çorba k. labne peyniri
1 tatlı k. vanilya

ŞANTİSİ İÇİN:
1 paket çilekli şanti
1,5 su b. süt

ÜZERİ İÇİN:
çilek
krokan

--------------------------------------

DONDURMALI MOZAİK

150 gr. yumuşak margarin
1 yumurta sarısı
1 çay b. toz şeker
2 çorba k. kakao
1 paket pötibör bisküvi
2 çorba k. fındık

ÜZERİ İÇİN:
kaymaklı maraş dondurma
yeşil fıstık

----------------------------------------

FISTIKLI NAR EKŞİLİ SEMİZOTU SALATASI

1 demet semizotu
6 yeşil soğan
1 kase karışık yeşillik
1 kırmızı biber
1 domates
1 paket dolmalık fıstık
nar ekşisi
zeytinyağı


AFİYET OLSUN
  • Sezon 11 Bölüm 1191
  • Yayın Tarihi 17.6.2011
  • 14:20