Faik Öztürk

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Faik Öztürk Oktay Usta'nın 8 Mart 2011 tarihli menüsünde; Pırasalı Gözleme, Arnavut Ciğeri, Sarımsaklı Bulgur Pilavı, Fırında Karanfilli Balkabağı Tatlısı, Böğürtlenli Rulo Pasta ve Kara Lahana Çorbası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor... PIRASALI GÖZLEME 4 su b. un yarım pk. yaşmaya 1 tatlı k. tuz aldığı kadar su İÇ HARCI İÇİN: yarım kg. pırasa 100 gr. kavurma veya kıyma 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası sıvıyağ tuz karabiber ÜZERİ İÇİN: tereyağı ------------------------------- ARNAVUT CİĞERİ 1 kuzu ciğer 1 su b. un tuz toz kırmızı biber 4 küçük soğan 1 tutam maydanoz sumak KIZARTMAK İÇİN: sıvıyağ ------------------------------------- SARIMSAKLI BULGUR PİLAVI 3 su b. bulgur 1 soğan 3 diş sarımsak 2 çorba k. tereyağı 3 domates 4 biber 1 su b. tavuk suyu tuz su ------------------------------------- FIRINDA KARANFİLLİ BALKABAĞI TATLISI 2,5 kg. balkabağı 3 su b. toz şeker 8 tane karanfil ÜZERİ İÇİN: 1 kase ceviz -------------------------------------- BÖĞÜRTLENLİ RULO PASTA 4 yumurta 1 çay b. toz şeker 4 çorba k. un 1 pk. kabartma tozu 1 pk. vanilya yarım çay b. su GANAJI İÇİN: 200 gr. çikolata 2 pk. krema (200 ml.lik) ŞANTİSİ İÇİN: 1 poşet toz şanti 1 su b. süt ÜZERİ İÇİN: böğürtlen ------------------------------------------ KARA LAHANA ÇORBASI 1 demet kara lahana 1 soğan 1 su b. haşlanmış fasulye 1 su b. yarma mısır 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 2 çorba k. tereyağı tuz karabiber SERVİSİ İÇİN: mısır ekmeği Afiyet olsun
Etiketler: pırasalı gözleme tarifi,   arnavut ciğeri tarifi,   sarımsaklı bulgur pilavı tarifi,   fırında karanfilli balkabağı tatlısı tarifi,   böğürtlenli rulo pasta tarifi,   kara lahana çorbası tarifi,  
SON EKLENENLER TÜMÜNÜ GÖSTER