Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Gizem Akın Hatipoğlu

86908 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Gizem Akın Hatipoğlu

Oktay Usta'nın 20 Eylül 2011 tarihli menüsünde; Patlıcana Sarılmış Etli Domates, Gül Paçanga Böreği, Kalp Pasta, Fıstıklı Nevzine Tatlısı, Köz Biberli Cevizli Salata ve Ev Yapımı Tarhana var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

PATLICANA SARILMIŞ ETLİ DOMATES

300 gr. dana eti
1 soğan
3 diş sarımsak
10 domates
4 patlıcan
1 patates
1 çorba k. domates salçası
1 defne yaprağı
3 yeşil biber
tane karabiber
sıvıyağ
tuz
su

-----------------------------------

GÜL PAÇANGA BÖREĞİ

3 yufka
100 gr. pastırma
250 gr. kaşar peyniri
5 sivri biber
2 domates
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
yumurta sarısı
susam

-------------------------------------

KALP PASTA

2 paket pasta keki

ISLATMAK İÇİN:
elma marmelatı

KREMASI İÇİN:
3 su b. süt
1 su b. toz şeker
1 yumurta sarısı
2 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 paket vanilya

İÇİ İÇİN:
1 kase vişne
2 muz

ÜZERİ İÇİN:
1 paket sade krem şanti
1 paket çilekli krem şanti
3 su b. süt
renkli çikolata ve şekerleme

--------------------------------------

FISTIKLI NEVZİNE TATLISI

125 gr. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ
2 çorba k. yoğurt
1 çay b. tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su b. toz ceviz
ustasından un ölçüsü

ŞERBETİ İÇİN:
2,5 su b. şeker
2,5 su b. su
1 dilim limon

ÜZERİ İÇİN:
bütün yeşil fıstık

------------------------------------------

KÖZ BİBERLİ CEVİZLİ SALATA

1 kase közlenmiş biber
1 kase ceviz
1 kase yeşil zeytin
1 tutam maydanoz
5 yeşil soğan
yarım limon
zeytinyağı
kekik
kıvırcık
domates
sirke

-------------------------------------------

EV YAPIMI TARHANA

2 kg. kırmızı biber
1 kg. erik domates
6 kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam nane
yarım kg. süzme yoğurt
kaya tuzu
tane karabiber
ustasından un ölçüsü

AFİYET OLSUN
  • Sezon 13 Bölüm 1234
  • Yayın Tarihi 20.9.2011
  • 14:20