Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Müge Ulusoy

10594 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Müge Ulusoy

Oktay Usta'nın 23 Mart 2011 tarihli menüsünde; Börekli Kebap, Armutlu Tiramisu, Kuşaklı Poğaça, Havuçlu Köfteli Çorba ve Reçelli Çikolatalı Kruvasan var.


BÖREKLİ KEBAP

3 yufka
300 gr. kıyma
2 domates
1 çorba k. domates salçası
1. çorba k. biber salçası
2 soğan
sıvıyağ
tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:
sarımsaklı yoğurt
1 tutam maydanoz

------------------------------------


ARMUTLU TİRAMİSU

2 pk. kedi dili büskivi
4 su b. süt
1 su b. toz şeker
1 yumurta sarısı
1 pk. vanilya
2 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 pk. labne

ISLATMAK İÇİN:
1 çorba k. granür kahve
2 çorba k. toz şeker
1 su b. su

ARASI İÇİN:
Armut kompostosu

ÜZERİ İÇİN:
Kakao

-------------------------------------

KUŞAKLI POĞAÇA

3,5 su b. un
2 çorba k. tereyağı
yarım çay b. sıvıyağ
1 pk. instant maya
1 su b. süt
1 tatlı k. tuz
1 çorba k. toz şeker
aldığı kadar su
1 yumurta

İÇ HARCI İÇİN:
100 gr. beyaz peynir
100 gr. kaşar peynir
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 haşlanmış patates
tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
çörekotu, susam

-----------------------------------


HAVUÇLU KÖFTELİ ÇORBA

100 gr. kıyma
1 çay b. pirinç
1 soğan
1 yumurta akı
1 tutam maydanoz
1 havuç
tuz, karabiber, su

TERBİYESİ İÇİN:
1 kase yoğurt
yarım limon
2 çorba k. un
1 yumurta sarısı

----------------------------------


REÇELLİ - ÇİKOLATALI KRUVASAN

1 kg. milföy hamuru
portakal reçeli
çikolata
fındık
1 yumurta
pudra şekeri

Afiyet olsun.
  • Sezon 11 Bölüm 1130
  • Yayın Tarihi 23.3.2011
  • 14:20