Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Neslihan Hadivent

26096 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Neslihan Hadivent

Menüde; Labneli Elmalı Pasta, Roka Çorbası, Köz Biber ve Patlıcanlı Misket Köfte, Karnabahar Böreği ve Cevizli Kıvrık Poğaça var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


LABNELİ ELMALI PASTA

3 yumurta
1 su b. toz şeker
1 çay b. toz fındık
yarım çay b. su
4 çorba k. un
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu

ARA KATI İÇİN:
6 elma
1 su b. toz şeker
1 tatlı k. tarçın

ÜZERİ İÇİN:
1 pk. labne
1 pk. toz şanti
1 su b. süt
tarçın

---------------------------------

ROKA ÇORBASI

1 bağ roka
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. un
1 pk. krema
1 soğan
2 diş sarımsak
tavuk suyu
tuz
su

KITIRI İÇİN:
1 yufka
toz kırmızı biber
sıvıyağ

---------------------------------

KÖZ BİBER VE PATLICANLI MİSKET KÖFTE

300 gr. kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber
kimyon
galeta unu
1 pk. mantar
1 çorba k. tereyağı
1 tatlı k. toz biber

TABANI İÇİN:
1 kase köz patlıcan
1 kase köz biber
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt

---------------------------------

KARNABAHAR BÖREĞİ

1 karnabahar
3 yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam yeşil soğan
1 su b. sıvıyağ
3 çorba k. yoğurt
tuz
karabiber
ustasından un ölçüsü

--------------------------------

CEVİZLİ KIVRIK POĞAÇA

1 su b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. sulu yoğurt
2 çorba k. tereyağı
2 yumurta
yarım pk. yaş maya
1 tatlı k. tuz
1 su b. ceviz

ÜZERİ İÇİN:
yumurta sarısı
haşhaş


AFİYET OLSUN
  • Sezon 14 Bölüm 1351
  • Yayın Tarihi 6.3.2012
  • 14:20