Oktay Usta-Yeşil Elma

Oktay Usta ile Yeşil Elma - Şebnem Özinal

263986 kez izlendi

Detay Yorum Facebook
Embed
Paylaş
Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Şebnem Özinal

Menüde; Ev Yapımı Tiramisu, Patatesli Milföyde Kuzu Budu, Soğuk Günlerin Sıcak Çorbası, Sarma Poğaça ve Kırmızı biber Soslu Buğday Salatası var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


EV YAPIMI TİRAMİSU

4 yumurta
1 su b. toz şeker
2 çorba k. kakao
yarım çay b. su
1 pk. kabartma tozu
4 çorba k. un

KREMASI İÇİN:
1 lt. süt
1 su b. toz şeker
4 çorba k. un
1 yumurta sarısı
1 pk. vanilya
1 pk. labne

KEKİ ISLATMAK İÇİN:
2 çorba k. toz şeker
2 çorba k. granül kahve

ÜZERİ İÇİN:
kakao

---------------------------------------

PATATESLİ MİLFÖYDE KUZU BUDU

10 milföy
400 gr. kuzu but
2 soğan
3 yeşil biber
2 diş sarımsak
1 pk. mantar
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
1 tatlı k. un
tuz
karabiber

GARNİTÜRÜ İÇİN:
brokoli
karnıbahar

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
sarı haşhaş

----------------------------------------

SOĞUK GÜNLERİN SICAK ÇORBASI

1 kuzu kemiği
1 patates
2 havuç
2 diş sarımsak
tuz

TERBİYESİ İÇİN:
1 kase yoğurt
1 yumurta
2 çorba k. un
yarım limon

ÜZERİ İÇİN:
1 çorba k.tereyağı
1 çay k. toz kırmızı biber

----------------------------------------

SARMA POĞAÇA

3 su b. un
yarım pk. yaş maya
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. sulu yoğurt
1 yumurta
1 tatlı k. tuz
su

İÇ HARCI İÇİN:
125 gr. beyaz peynir
1 kase domates kurusu
1 kase siyah zeytin
1 tutam maydanoz

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta
çörekotu

----------------------------------------

KIRMIZI BİBER SOSLU BUĞDAY SALATASI

1 kase haşlanmış buğday
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
5 kornişon turşu
5 yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 tutam dereotu
1 limon
1 kase kırmızı biber sosu
zeytinyağı
4 marul


AFİYET OLSUN


  • Sezon 13 Bölüm 1260
  • Yayın Tarihi 26.10.2011
  • 14:20