Vatan Şaşmaz

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Vatan Şaşmaz Oktay Usta'nın 31 Ocak 2011 tarihli menüsünde; Köz Biberli Patatesli Ezme Çorba, Peynirli Kesme Börek, Çikolatalı Sömestr Tatlısı, Lavaşta Kuzu Dürüm, Limonlu Hindistan Cevizli Kek ve Külah Ekmeği var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor... KÖZ BİBERLİ PATATESLİ EZME ÇORBA 3 patates 3 közlenmiş kırmızı biber 3 diş sarımsak 2 defne yaprağı 1 çorba k. tereyağı 1 çay k. köri 1 su b. tavuk suyu su tuz ÜZERİ İÇİN: 3 dilim tahıllı ekmek maydanoz -------------------------------------- PEYNİRLİ KESME BÖREK 2 yumurta 1 su b. yoğurt 1 su b. zeytinyağı 2 çorba k. tereyağı yarım çay b. sirke 1 çay k. karbonat 1 tatlı k. tuz İÇ HARCI İÇİN: beyaz peynir lor peyniri dil peyniri 1 tutam dereotu 1 çorba k. çörekotu ÜZERİ İÇİN: susam ---------------------------------------- ÇİKOLATALI SÖMESTR TATLISI 6 su b. süt 1,5 su b. toz şeker 2 çorba k. un 2 çorba k. nişasta 200 gr. labne peyniri 1 yumurta sarısı 3 pk. kakaolu bisküvi 80 gr. bitter çikolata 1 poşet köpürtülmüş şanti ÜZERİ İÇİN: kakao --------------------------------------- LAVAŞTA KUZU DÜRÜM 400 gr. kuzu külbastı 3 soğan 1 çorba k. biber salçası sıvıyağ tuz karabiber GARNİTÜRÜ İÇİN: 1 havuç 1 tutam maydanoz roka kıvırcık LAVAŞI İÇİN: 3 su b. un yarım pk. yaşmaya tuz su ----------------------------------------- LİMONLU HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK 3 yumurta 1,5 su b. toz şeker 1 su b. süt 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. eritilmiş tereyağı 1 pk. kabartma tozu 1 pk. vanilya 2 çorba k. toz badem ustasından un ölçüsü ÜZERİ İÇİN: 1 poşet köpürtülmüş şanti hindistan cevizi ------------------------------------------ KÜLAH EKMEĞİ 1 su b. süt 1/5 su b. su 2 çorba k. tereyağı 3,5 su b. un 1 çay k. tuz 2 çay k. instant maya İÇ MALZEMESİ İÇİN: 1 (veya 2) pk. labne peyniri 1-2 kırmızı biber ve dolmalık yeşil biber kornişon turşu zeytin ÜZERİ İÇİN: yumurta sarısı susam
Etiketler: köz biberli patatesli ezme çorba tarifi,   peynirli kesme börek tarifi,   çikolatalı sömestr tatlısı tarifi,   lavaşta kuzu dürüm tarifi,   limonlu hindistan cevizli kek tarifi,   külah ekmeği tarifi,  
SON EKLENENLER TÜMÜNÜ GÖSTER